Каліфорнія шаке кунжут
Зверху рол покритий кунжутом, всередині – рис, норі, лосось, авокадо, огірок, японський майонез.
Каліфорнія ебі тобіко
Зверху рол покритий ікрою тобіко, всередині – рис, норі, креветка, авокадо, огірок, японський майонез.
Каліфорнія унагі тобіко
Зверху рол покритий ікрою тобіко та прикрашений унагі соусом, всередині – рис, норі, вугор, авокадо, огірок, японський майонез.
Каліфорнія масуро кунжут
Зверху рол покритий кунжутом, всередині – рис, норі, мідії, авокадо, огірок, японський майонез.